第550章 全网发酵
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D10公寓内,唐诗怡和秦墨正在享受温馨宵夜。
这家特色菜品质不错,符合秦墨的口味,也配得上这个价格。
秦墨对这家店的董氏挂炉烤鸭有点期待,而且这名字有点熟悉,难道跟帝都大董烤鸭一脉同源?
不过应该不可能,如果真是大董烤鸭的话没必要叫董氏。
现在看来只有一个可能,擦边球蹭品牌名字的嫌疑比较大!
同为挂炉烤鸭,他品尝过帝都号称天花板级别的晟永兴,不知道这个董氏烤鸭有没有意外惊喜。
他单独尝了一块烤鸭,因为外卖的关系鸭皮已经没有酥脆的感觉,不过他还是品出和晟永兴之间的差距。
首先这家董氏烤鸭并非用果木烤制,少了一分属于果木熏制的独特香气。
其次表皮的油脂并没有烤制特别到位,属于油脂和肉比例适当的类型,入口能明显感受到油脂充斥口腔。
虽然油脂含量不是特别大,但他还是更喜欢晟永兴家的烤鸭,表皮酥脆干香。
这种程度在帝都根本没办法与那些老字号媲美。
不过考虑到这是天府,能做到这种程度已经很不错了,勉强能打个八分。
“感觉不如晟永兴的烤鸭。”唐诗怡也给出评价。
她明显能感受到油脂在口腔爆开的感觉,显然她也不喜欢这种油脂太多的烤鸭。
“毕竟这里是天府,能做到这种程度已经很不错了。”秦墨回应,“而且两者之间的价格也完全不能相提并论。”
拿晟永兴家的普通鱼子酱烤鸭举例,一份鱼子酱烤鸭里面一共就四块,并且还是硬币大小,卖178元一份!
相当于一块44.5元一份!
然而一块连塞牙缝都不够,对比下来这个董氏挂炉烤鸭的性价比相当高!
这一份烤鸭相当于半只,足够他们两个人的份量,并且加上配菜的价格才四百不到,简直就是性价比之王!
“也是。”唐诗怡认同的点点头,她将烤鸭蘸上甜面酱,配上葱丝黄瓜和胡萝卜条给秦墨包了一份,“这样吃会好一些,没有那么腻。”
爱心投喂?
秦墨表示多来点!
半小时后,牛肋皇和波斯顿龙虾已经被两人消灭干净,烤鸭还剩下一些,主要是烤鸭这东西凉了之后属实有点腻,哪怕包上配菜也有点难顶。
“剩下的交给你了。”唐诗
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